تعتبر طناجر الضغط أدوات مطبخ لا غنى عنها، حيث تسرّع عملية الطهي وتحافظ على العناصر الغذائية. ومع ذلك، يمكن أن تتسبب في بعض الأحيان في حرق الطعام في القاع، مما يؤدي إلى تفاقم الأطباق وتحديات التنظيف. لتجنب هذه المشكلة، من الضروري فهم سبب حدوثها والطرق الصحيحة لمنعها. يقدم هذا المدونة نصائح عملية وحلولًا خطوة بخطوة لمساعدتك في منع طنجرة الضغط الخاصة بك من حرق الأطعمة في القاع، وضمان تجربة طهي سلسة وخالية من الإجهاد.لماذا يحترق الطعام في قاع حلة الضغط؟يمكن أن تسهم عدة عوامل في حرق الطعام في قاع طنجرة الضغط. أولاً، إذا كانت كمية السائل المضافة غير كافية، يمكن أن ترتفع درجة حرارة الطنجرة وتحرق الطعام. ثانياً، يمكن أن تحترق جزيئات الطعام القريبة جداً من مصدر الحرارة بسرعة. ثالثاً، يمكن أن يؤدي الترتيب الخاطئ للمكونات أو استخدام ملحق طنجرة خاطئ إلى توزيع غير متساوي للحرارة، مما يتسبب في احتراق بعض أجزاء الطبق.علاوة على ذل